Едим Дома


Что делать, если внезапно нагрянули гости, приехали дальние родственники, забежала «на минутку» подруга или ребенок пригласил на день рождения десяток-другой приятелей? Ничего, кроме как отправиться на кухню и хорошо провести время за приготовлением угощения. Так, как это делает Юлия Высоцкая.

«Едим Дома» — это кулинарный документальный сериал из жизни молодой женщины. Ситуации, в которые попадает Юля, случаются с каждым. Как и вы, Юля покупает продукты в соседнем магазине. У нее тоже очень мало времени на готовку, так что она выбирает самые простые блюда. Их сможет приготовить любой, пусть даже самый неопытный кулинар.

Юля Высоцкая готовит дома, потому что любит свой дом. Готовит для друзей, потому что любит своих друзей. И готовит, потому что любит готовить.

Многие стараются увильнуть от готовки, считая ее неприятной и неизбежной домашней обязанностью. Но дело не в работе, а в отношении к ней. Кредо программы: усилия минимальны — результат максимален. Стряпать можно и нужно просто, быстро и весело.
Лодочки из цикория с уткой, зеленый рис по-азиатски и миндально-банановый хлеб
Лодочки из цикория с уткой, зеленый рис по-азиатски и миндально-банановый хлеб 13.04.2019
Баранина в чесночном маринаде, салат из булгура и овсяное печенье
Баранина в чесночном маринаде, салат из булгура и овсяное печенье 06.04.2019
Апельсиновый пирог, курица в белом вине и перловка с артишоками
Апельсиновый пирог, курица в белом вине и перловка с артишоками 30.03.2019
Утиные ножки со сливами, пончики с изюмом и букатти с ореховым соусом
Утиные ножки со сливами, пончики с изюмом и букатти с ореховым соусом 23.03.2019
Слойки с изюмом и цукатами, тефтельки под соусом тахини и фриттата с цукини, сыром и мятой
Слойки с изюмом и цукатами, тефтельки под соусом тахини и фриттата с цукини, сыром и мятой 16.03.2019
Цесарка с шалфеем в белом вине, ризотто с фенхелем и хворост на граппе
Цесарка с шалфеем в белом вине, ризотто с фенхелем и хворост на граппе 08.03.2019
Пирог с капустой кале и творогом, камбала с шафранным соусом и шпинат с изюмом
Пирог с капустой кале и творогом, камбала с шафранным соусом и шпинат с изюмом 02.03.2019
Творожный десерт с карамелью, курица карри и ливанские пышки
Творожный десерт с карамелью, курица карри и ливанские пышки 23.02.2019
Чечевица с вяленой вишней и горгонзолой, овсяные батончики и запеченный цикорий
Чечевица с вяленой вишней и горгонзолой, овсяные батончики и запеченный цикорий 15.02.2019
Яблочный пирог, севиче из тунца и паста с капустой кале
Яблочный пирог, севиче из тунца и паста с капустой кале 08.02.2019
Кускус с тыквой и курагой, бараньи котлетки и ромовые бабы с сиропом из сидра
Кускус с тыквой и курагой, бараньи котлетки и ромовые бабы с сиропом из сидра 02.02.2019
Быстрый пирог с черной смородиной, томатный суп с колбасками и салат с апельсином и свеклой
Быстрый пирог с черной смородиной, томатный суп с колбасками и салат с апельсином и свеклой 26.01.2019
Цыплята, запеченные в сидре с клюквой, паста с фасолью и яблоки, фаршированные овсянкой
Цыплята, запеченные в сидре с клюквой, паста с фасолью и яблоки, фаршированные овсянкой 19.01.2019
Новогодний выпуск
Новогодний выпуск 30.12.2018
Запеченная утка с зеленым салатом, рис с яйцами пашот и плюшки с миндалем
Запеченная утка с зеленым салатом, рис с яйцами пашот и плюшки с миндалем 22.12.2018
Говядина, томленная в красном вине, куриный суп с булгуром и тарт с медом и кедровыми орешками
Говядина, томленная в красном вине, куриный суп с булгуром и тарт с медом и кедровыми орешками 14.12.2018
Шоколадный пирог с кофейным кремом, запеченная семга с фенхелем и паста Четыре сыра
Шоколадный пирог с кофейным кремом, запеченная семга с фенхелем и паста Четыре сыра 08.12.2018
Шафранные пончики на йогурте, овощная похлебка с нутом и пирожки с курицей
Шафранные пончики на йогурте, овощная похлебка с нутом и пирожки с курицей 01.12.2018
Картофельные пышки, фрикасе из кролика и ванильный рулет с творогом
Картофельные пышки, фрикасе из кролика и ванильный рулет с творогом 24.11.2018
Апельсиново-фисташковое мороженое, пряный рис с креветками и зеленый салат с фенхелем
Апельсиново-фисташковое мороженое, пряный рис с креветками и зеленый салат с фенхелем 17.11.2018
Паккери с дорадой, шоколадно-миндальное печенье и панна котта с горгонзолой
Паккери с дорадой, шоколадно-миндальное печенье и панна котта с горгонзолой 10.11.2018
Ризотто из киноа, брускетта с яйцами и анчоусами и кофейный кекс с грецкими орехами
Ризотто из киноа, брускетта с яйцами и анчоусами и кофейный кекс с грецкими орехами 03.11.2018
Лимонник на поленте, запеченная форель, чипсы из овощей и паста с фетой и фундуком
Лимонник на поленте, запеченная форель, чипсы из овощей и паста с фетой и фундуком 27.10.2018
Песочное печенье с фисташками, филе индейки с шафраном и теплый салат из гречки с яблоком
Песочное печенье с фисташками, филе индейки с шафраном и теплый салат из гречки с яблоком 19.10.2018
Киш с копченой рыбой, шпинатом и хреном, рисовый пудинг с апельсином и изюмом
Киш с копченой рыбой, шпинатом и хреном, рисовый пудинг с апельсином и изюмом 13.10.2018
Хумус из чечевицы, лепешка с розмарином и курица, запеченная с песто
Хумус из чечевицы, лепешка с розмарином и курица, запеченная с песто 06.10.2018
Лимонный творожник с фундуком, телячьи почки по-строгановски и теплый салат из булгура и нута
Лимонный творожник с фундуком, телячьи почки по-строгановски и теплый салат из булгура и нута 29.09.2018
Запеченные фрукты с пьяным кремом, паста с лисичками и стейки из тунца под оливковым соусом
Запеченные фрукты с пьяным кремом, паста с лисичками и стейки из тунца под оливковым соусом 22.09.2018
Абрикосовое печенье, морской окунь, томленный в томатном соусе, и салат из цукини, баклажанов и перца
Абрикосовое печенье, морской окунь, томленный в томатном соусе, и салат из цукини, баклажанов и перца 15.09.2018
Баранина по-грузински, гранита из дыни и лобио по-мегрельски
Баранина по-грузински, гранита из дыни и лобио по-мегрельски 07.09.2018
Ароматный цыпленок по-грузински, пирог с грушами и марципаном и салат из помидоров с сулугуни
Ароматный цыпленок по-грузински, пирог с грушами и марципаном и салат из помидоров с сулугуни 31.08.2018
Сливочный пломбир с бергамотом, куриные бедрышки под соусом гремолата и творожный тарт с зеленым горошком
Сливочный пломбир с бергамотом, куриные бедрышки под соусом гремолата и творожный тарт с зеленым горошком 23.06.2018
Пряная фасоль с раковыми шейками, семга под красным песто и шоколадная паста
Пряная фасоль с раковыми шейками, семга под красным песто и шоколадная паста 16.06.2018
Йогуртовое мороженое с запеченными абрикосами, ризотто с перепелиными яйцами и копченым салом и салат из красной капусты с ежевикой и горчичной заправкой
Йогуртовое мороженое с запеченными абрикосами, ризотто с перепелиными яйцами и копченым салом и салат из красной капусты с ежевикой и горчичной заправкой 02.06.2018
Цыплята с яблоками и хересом, рисовый салат с оливками и малиновые эклеры
Цыплята с яблоками и хересом, рисовый салат с оливками и малиновые эклеры 26.05.2018
Бургеры на черных булочках, медовый тарт с ежевикой и пикантный салат из цикория и яблока
Бургеры на черных булочках, медовый тарт с ежевикой и пикантный салат из цикория и яблока 19.05.2018
Ризотто из перловки, креветки с помидорами и укропом и шафрановые вафли под шоколадным соусом
Ризотто из перловки, креветки с помидорами и укропом и шафрановые вафли под шоколадным соусом 12.05.2018
Клубника под миндальной корочкой, сибас, запеченный с пореем и укропом, и спагетти с черным перцем и сыром
Клубника под миндальной корочкой, сибас, запеченный с пореем и укропом, и спагетти с черным перцем и сыром 05.05.2018
Пирог с орехово-вишневой начинкой, картофельные чипсы с горчичным майонезом и пряный карп в белом вине
Пирог с орехово-вишневой начинкой, картофельные чипсы с горчичным майонезом и пряный карп в белом вине 28.04.2018
Малиновый кекс с секретом, равиоли с творогом и куриные бедрышки с овощами и сыром
Малиновый кекс с секретом, равиоли с творогом и куриные бедрышки с овощами и сыром 21.04.2018
Форель по-японски, салат Здоровье и аффогато-мусс
Форель по-японски, салат Здоровье и аффогато-мусс 14.04.2018
Перепелки с чили и зеленым салатом, карбонара и шафранное мороженое
Перепелки с чили и зеленым салатом, карбонара и шафранное мороженое 06.04.2018
Нут с помидорами и щавелем, баранья нога, запеченная с овощами в белом вине, и булка Куглоф
Нут с помидорами и щавелем, баранья нога, запеченная с овощами в белом вине, и булка Куглоф 31.03.2018
Взбитый суп из топинамбура со сливками, суфле с цитрусовыми цукатами и феттучине со спаржей, орехами и соусом песто
Взбитый суп из топинамбура со сливками, суфле с цитрусовыми цукатами и феттучине со спаржей, орехами и соусом песто 24.03.2018
Открытый пирог с говядиной по-турецки, шоколадно-ореховый мусс Мокка, салат из кускуса с апельсином
Открытый пирог с говядиной по-турецки, шоколадно-ореховый мусс Мокка, салат из кускуса с апельсином 17.03.2018
Паштет из перепелок и куриной печени, лимонное печенье Мадлен с голубикой, салат со сладким перцем и козьим сыром
Паштет из перепелок и куриной печени, лимонное печенье Мадлен с голубикой, салат со сладким перцем и козьим сыром 10.03.2018
Шоколадный пирог с грушей, паэлья с артишоками и курица, фаршированная курагой и грецкими орехами
Шоколадный пирог с грушей, паэлья с артишоками и курица, фаршированная курагой и грецкими орехами 02.03.2018
Торт-мороженое с шоколадом, острые спагетти с грибами и семга, маринованная в яблоках и виски
Торт-мороженое с шоколадом, острые спагетти с грибами и семга, маринованная в яблоках и виски 24.02.2018
Блинный торт Черный лес, кролик с красным луком и ароматная чечевица со шпинатом и йогуртом
Блинный торт Черный лес, кролик с красным луком и ароматная чечевица со шпинатом и йогуртом 17.02.2018
Шоколадная панна-котта с малиной, пирог с брокколи, пореем и голубым сыром и бараньи котлетки на косточке с запеченными овощами и соусом из петрушки
Шоколадная панна-котта с малиной, пирог с брокколи, пореем и голубым сыром и бараньи котлетки на косточке с запеченными овощами и соусом из петрушки 09.02.2018
Парфе с карамелизированными бананами, курица с финиками по-магрибски и грибы, запеченные в красном вине
Парфе с карамелизированными бананами, курица с финиками по-магрибски и грибы, запеченные в красном вине 03.02.2018
Кофейный кекс на солоде, хлеб на соде с сыром и семечками и фасолевый суп с приправой из петрушки
Кофейный кекс на солоде, хлеб на соде с сыром и семечками и фасолевый суп с приправой из петрушки 27.01.2018
Запеченная с орехами и гранатом дорада, паста по-турецки и морковные квадратики с курагой
Запеченная с орехами и гранатом дорада, паста по-турецки и морковные квадратики с курагой 20.01.2018
Запеченная баранья лопатка, гратен из двух видов картофеля и миндальный торт с малиной
Запеченная баранья лопатка, гратен из двух видов картофеля и миндальный торт с малиной 30.12.2017
Закуска из запеченных баклажанов с овощами и чипсами из питы, пряные перепелки с салатом из кускуса и новогодний фондан
Закуска из запеченных баклажанов с овощами и чипсами из питы, пряные перепелки с салатом из кускуса и новогодний фондан 23.12.2017
Яблочное желе на кальвадосе, зимний тарт и куриные крылышки, запеченные с медом и орехами
Яблочное желе на кальвадосе, зимний тарт и куриные крылышки, запеченные с медом и орехами 16.12.2017
Грудка индейки в зеленом маринаде, трюфели с просекко и пенне с креветками и артишоками
Грудка индейки в зеленом маринаде, трюфели с просекко и пенне с креветками и артишоками 09.12.2017
Зимний фасолевый суп, домашний хлеб на кефире с запеченным перцем и песочное печенье с шоколадом
Зимний фасолевый суп, домашний хлеб на кефире с запеченным перцем и песочное печенье с шоколадом 02.12.2017
Панна котта Беллини, куриные грудки с персиками и красный рис из тунца и апельсина
Панна котта Беллини, куриные грудки с персиками и красный рис из тунца и апельсина 25.11.2017
Лимонник из Амальфи, паккери с бурратой и оливками и севиче с зеленым салатом
Лимонник из Амальфи, паккери с бурратой и оливками и севиче с зеленым салатом 18.11.2017
Фокачча с помидорами черри и соусом песто, форель, запеченная в ароматной корочке и шоколадно-ореховый тарт
Фокачча с помидорами черри и соусом песто, форель, запеченная в ароматной корочке и шоколадно-ореховый тарт 11.11.2017
Баклажаны, фаршированные бараниной и кедровыми орехами, томатный суп с баклажанами и булгуром и крем-брюле с ромашкой и мелиссой
Баклажаны, фаршированные бараниной и кедровыми орехами, томатный суп с баклажанами и булгуром и крем-брюле с ромашкой и мелиссой 04.11.2017
Арбузная гранита, ягнятина, томленая с нутом и овощами, и флорентийский пирог с яйцами и шпинатом
Арбузная гранита, ягнятина, томленая с нутом и овощами, и флорентийский пирог с яйцами и шпинатом 28.10.2017
Яблочная шарлотка на сидре, фузилли с козьим сыром и зеленым горошком и телячьи отбивные, запеченные с сыром
Яблочная шарлотка на сидре, фузилли с козьим сыром и зеленым горошком и телячьи отбивные, запеченные с сыром 21.10.2017
Свиные ребрышки в имбирном соусе, брокколи с салом и пудинги на бурбоне с карамельным соусом
Свиные ребрышки в имбирном соусе, брокколи с салом и пудинги на бурбоне с карамельным соусом 14.10.2017
Шоколадные меренги, утиная грудка с ежевикой и яблоками и пюре из картошки и капусты
Шоколадные меренги, утиная грудка с ежевикой и яблоками и пюре из картошки и капусты 07.10.2017
Воздушный брауни, стейк из тунца и рисовый салат с огурцами, вялеными помидорами и руколой
Воздушный брауни, стейк из тунца и рисовый салат с огурцами, вялеными помидорами и руколой 30.09.2017
Домашняя пицца, яблочное сорбе и салат из фасоли с руколой и тунцом
Домашняя пицца, яблочное сорбе и салат из фасоли с руколой и тунцом 22.09.2017
Куриные грудки в пиве, макароны с лисичками и сметаной и запеченные нектарины с амаретто
Куриные грудки в пиве, макароны с лисичками и сметаной и запеченные нектарины с амаретто 16.09.2017
Суп из запеченных помидоров с козьим сыром, тарт татен с грушами и салат из киноа, чечевицы и баклажана
Суп из запеченных помидоров с козьим сыром, тарт татен с грушами и салат из киноа, чечевицы и баклажана 09.09.2017
Пирог с рыбой и луком в горчичном соусе, сконы со сливами и кукуруза на гриле с ароматным маслом
Пирог с рыбой и луком в горчичном соусе, сконы со сливами и кукуруза на гриле с ароматным маслом 02.09.2017
Панна котта с вишневым соусом, салат Радуга с булгуром и креветки на гриле в пряном апельсиновом маринаде
Панна котта с вишневым соусом, салат Радуга с булгуром и креветки на гриле в пряном апельсиновом маринаде 23.06.2017
Шашлык из ягненка, салат из пшеницы с грибами и тарталетки с абрикосами
Шашлык из ягненка, салат из пшеницы с грибами и тарталетки с абрикосами 17.06.2017
Яйца с летним салатом и сметанной заправкой, сырные палочки и вафли из бриоши с клубникой
Яйца с летним салатом и сметанной заправкой, сырные палочки и вафли из бриоши с клубникой 10.06.2017
Ягодный творожник, курица в листьях салата, рисовый салат с абрикосами, щавелем и фисташками
Ягодный творожник, курица в листьях салата, рисовый салат с абрикосами, щавелем и фисташками 03.06.2017
Тарталетки с двойным кремом и клубникой, весенний зеленый пирог, скумбрия с картофелем
Тарталетки с двойным кремом и клубникой, весенний зеленый пирог, скумбрия с картофелем 27.05.2017
Утиные ножки в пряном луковом соусе, полента с мидиями и беконом, маффины на отрубях и кефире
Утиные ножки в пряном луковом соусе, полента с мидиями и беконом, маффины на отрубях и кефире 20.05.2017
Перепелки с овощами в сладком соевом соусе, террин из пикши с чечевицей и замороженная нуга с черносливом
Перепелки с овощами в сладком соевом соусе, террин из пикши с чечевицей и замороженная нуга с черносливом 13.05.2017
Креветки и кальмары под соусом вьерж, зеленое киноа и медовик
Креветки и кальмары под соусом вьерж, зеленое киноа и медовик 06.05.2017
Бараньи отбивные в сырной корочке, суфле из шпината и моркови, шоколадно-ванильные косички
Бараньи отбивные в сырной корочке, суфле из шпината и моркови, шоколадно-ванильные косички 28.04.2017
Домашняя паста с рагу из кролика, ягодный мармелад и японский салат с запеченными баклажанами и помидорами
Домашняя паста с рагу из кролика, ягодный мармелад и японский салат с запеченными баклажанами и помидорами 22.04.2017
Куриные рулетики с оливковой начинкой, кускус с перцем, орехами и сухофруктами и мороженое с белым шоколадом
Куриные рулетики с оливковой начинкой, кускус с перцем, орехами и сухофруктами и мороженое с белым шоколадом 15.04.2017
Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом, французская сдобная булка и цитрусовая пасха
Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом, французская сдобная булка и цитрусовая пасха 07.04.2017
Паэлья с овощами, стейки из белой рыбы в соусе терияки, шоколадный десерт на миндале
Паэлья с овощами, стейки из белой рыбы в соусе терияки, шоколадный десерт на миндале 01.04.2017
Дорада, запеченная в томатном соусе, ньокки со шпинатом, ягодный чизкейк
Дорада, запеченная в томатном соусе, ньокки со шпинатом, ягодный чизкейк 25.03.2017
Едим Дома. Все выпуски. Смотреть онлайн.