НТВ / Живая еда с Сергеем Малозёмовым / Сорта репчатого лука и мороженое из этого овоща, вкус карамболы и 5 необычных кавказских блюд / 31.01.2020

Чем кроме цвета отличается дорогой ялтинский лук от обычного желтого? Какой лук подойдет для хрустящих колец, а какой превратится в кашицу? Правда ли, что лук лечит простуду, и стоит ли закапывать в нос его сок? Может ли репчатый лук ускорить порчу овощных салатов и можно ли избежать слез от лука с помощью очков, жвачки или морозилки? На что похож вкус «звезды тропиков» карамболы? Что это — украшение для коктейлей или полноправный ингредиент для серьезных блюд? Почему ее так любят в Азии, но опасаются в России? Команда программы устроила целое гастрономическое путешествие по Кавказу! Что такое баарш и как его подают с чесночным соусом? Как готовят дагестанскую кашу с курагой и урбечем? Каковы ритуалы поедания осетинских пирогов и как готовят шекербуру — миндальные пирожки, которые в Дагестане пекут тысячи лет? Рецепт недели — печенье из американской кондитерской.